>>101295
Вырастить, ИМХО, можно любые грибы (науки ради), вопрос в заморочках. А Вишневский - коммерс от микологии, этакий Стэмец россиянского розлива (но с профильным образованием), а коммерсы, разумеется, фокусируются на интенсивной технологии, ориентируясь на оптимальный трудовклад/выхлоп.
Всратые палочки с мицелием лесных грибов, о которых он говорит - порожняк (мы на агаре проверяли), но вот с микоризой не все так однозначно. Ту же семиланцету хлопцы со Шрумери выращивали-таки (в аутдоре, но без изъебств с «особые виды травы, растущие на кочках».
«Трюфеля за 30 лет» - сомневаюсь, учитывая, что пиздоглазые захватили рынок (они и штаммы вешки/шампов для великорусских миколухов торгуют).