>>103008
>А что за энзим такой?
Триптофандекарбоксилаза же.
Я посмотрел бегло, вроде в основном им, нашёл немного про высокую температуру и УФ, но я что-то сомневаюсь что остальная молекула эти истязания переживет. Про кетоны посмотрю, спасибо.