>>115063
Останется конечно, но не весь.
>Я думал он все-таки разлагается как-то
В кислой среде ничего он не разлагается. Это только в щелочной счёт идёт на часы.

С паром оно улетает. И потому крупнотонажное производство высаживает муку, и потом перекристализовывает если надо, а водное ничего не упаривает. Они даже раствор основания щелочью сушат чтобы именно мука выпадала, а не каша. Потому что если каша значит вода, а если вода значит потери.