>>158682
Не запаивал, затянул резинкой просто. Пакет с фильтром да, наверное можно и обычный главное чтоб воду не пропускал, или банки вообще. Датчик температуры от термостата прилепил пластырем на дно пакета снаружи и прижал пакет сверху чтоб не всплыл. 55 вроде нормально, мягкая пастеризация это 50-60 на несколько часов.
>Как ты ввообще такой температуры добился с электроплитой
Воткнул плиту в розетку от термостата, поставил вкл на t<53 выкл на t>55 и оставил на 6 часов.