>>86067
Вот когда(или если, даже не знаю пока) кончится у меня изоамиловый спирт, тогда возножно и вернусь к вопросу о получении карбоновых кислот. Со стороны я больше на пропионовокислые закваски засматриваюсь, потому как крахмалсодержащее я всё равно осолодил бы до растворимых углеводов, так на закваске хоть написано какая она, а маслянокислые что-то слишком много разного производят. Ну может быть, пока не требуется.