>>96803
В кислой среде такие вещи хранятся лучше. Сама водопроводная вода нередко щелочит, это на пользу бактериям которые захотят упороться нахаляву, а даже если их там нет то всё равно соли стабильнее в кислой среде, ничего не оседает и не всплывает.