а в чём проблема-то, я не понимаю
гуглишь обрезать видео, на любом сайте тебе обрежут онлайн, может быть даже без вотермарки и быстро
хочешь локально, возьми любой редактор видео и обрежь
команда в ффмпеге ffmpeg -i input.webm -ss xx:yy:zz -to aa:bb:cc output.webm
где -ss это начало, -to конец, часы:минуты:секунды