Еще до войны успел купить распиздатую сковороду из толстой нержавейки. Ручка тоже их нержавейки без заклепок. При жарке не нагревается.
Фелиное куре жарить на ней самое то. Жир и пригоревшее отмываю так. Наливаю воды и ложку соды. Даю постоять на огне минут 10. Потом все оттирается лопаткой легко.
Стоила 4 или 5 тысяч тогда. Нержавейка импортная марка какая то латинницей.