Отобрать, украсть, отжать нетрудно – труднее сохранить. Многомиллиардный успешный бизнес, выстроенный «Макфой», после национализации может с треском рухнуть из-за разрушения международных производственных цепочек. Если государство войдёт в число акционеров, необходимые для отлаженного бизнеса поставки станут невозможными из-за санкций Евросоюза. В итоге регион потеряет мощное инновационное производство и крупного налогоплательщика, множество людей лишится работы, а макаронный рынок поделят иностранцы, резко взвинтив цены.
 
Пытаясь отобрать холдинг у семьи экс-губернатора Челябинской области Михаила Юревича, Генеральная прокуратура не учитывает суть производственных процессов и степень использования «Макфой» передовых иностранных технологий – швейцарских и итальянских, которым в России, несмотря на многолетнюю стратегию импортозамещения, аналогов нет.
 
Возможно, в Генпрокуратуре не в курсе, что качественные макароны производятся на линиях европейского производства. В частности, на предприятиях «Макфы» установлены высокотехнологичные автоматические линии компаний Pavan S.p.a. (Италия), Buhler AG (Швейцария), Fava S.p.a (Италия), Ocrim S.r.l. (Италия), Tecalit S.r.l. (Италия). Поставка такого оборудования, комплектующих и запчастей происходит с тщательной проверкой на предмет санкционных ограничений.
 
Если государство войдёт в состав акционеров, заключение контрактов на новое оборудование станет невозможным – согласно постановлению Совета ЕС 2022/328 от 25.02.2022. Некоторое время линии ещё «пофурычат» на оставшемся ресурсе, но первая же поломка полностью их парализует.
 
Более того: не исключено, что европейские компании удалённо остановят линии. Имеющееся ПО им это позволяет. Конечно, можно поискать в России айтишников, чтобы хакнули европейское ПО… где-нибудь в Сколково, профи-то разъехались. Если же серьёзно, эксперты уверены: ПО для «Макфы» нереально создать в России и нереально заказать за рубежом.
 
Качество макарон также зависит от матриц и фильер. «Макфа» получает их из Италии, от Landucci S.r.l, Pavan S.r.l., Niccolai Trafile S.r.l. Обновлять запасы надо будет через 9-12 месяцев. Опять же, в России аналогов нет.
 
Фасовка? Тоже на европейском оборудовании.
 
Мельницы? От итальянской компании Ocrim S.p.a., причём нужно регулярно заменять сита и вальцы.
 
Управление складами, обеспечивающее чёткую логистику и снижение себестоимости? Логистический центр «Макфы» оборудован складской системой швейцарской компании Stoecklin Logistics AG с уникальной системой WMS. Тут не то, что в России – вообще в мире аналогов нет. И, кстати, швейцарцы вполне могут удалённо остановить работу всего центра, полностью парализовав логистику.