>>138331
>меньший риск контаминации
А в ЖМ ты мицелий переносишь, не открывая чашку петри что ли? Что касается скорости, то можно же сделать 4 перноса в чашке, дать обрасти всю площадь агара и закинут ьего кусками, перетрясти зерно и у тебя будет сразу много точек роста мицелия. Уже сформированного, корторый не боится заражений и вытеснит их. В ЖМ мицелий микроскопический. До того момента, как он начнет расти, его уже могут опередить патогены, не? Да и жм надо тестить на агаре, как ты сказал. И все равно потеря варемени.